Broccolisalat

Eg har vore så heldig å både få servert og fått oppskrift på ein nydelig broccolisalat.

1 bunt broccoli i små buntar
1 bx creme fraiche
4 ss sukker og 2-3 ss eddik blandes i creme fraiche
200 g røde druer
1/2-1 rødløk eller vårløk
pinjekjerner

Bland alt i ei skål og la stå og trekkje litt.

Det er også godt med sprøsteikt Strandaskinke på toppen.
Pinjekjerner kan bytast ut med peanøtter.
Eit anna alternativ er å ha i karri.

Serveres til kjøtrettar og med brød til.