Mmmmm! Denne kaka både ser nydelig ut, og den smakar himmelsk! Og det aller beste er at det er ingen kunst å lage den heller. Eg har laga denne store kaka to gongar, og det er like vellukka kvar gong. OPPSKRIFT som passar til heile langpanna:
6 eggekviter, pisk dei stive.
3 dl sukker, dette tilsettes den stivpiska eggekviten, pisk godt.
3 dl melis, pisk dette litt i lag med resten.
2 ts potetmjøl og
2 ts vaniljesukker røres i.
Bre ut over heile langpanna, bruk bakepapir.
Steikes v/175 gr på nederste rille i 5 min, deretter senkes temp. til 140 gr og la stå i 1,5 t.
Marengsbotnen kan stå i fleire dagar før du pynter den. Om du vil ha til ei rund kake, så halverer du oppskrifta.
PYNT:
Til ei stor langpanne treng du:
2 pk kremfløyte og 1 pk Piano vaniljekrem. Pisk fløyten stiv og bland i vaniljekremen.
Oppå kaka brukar du mange sortar frukt. På bildet av kaka mi ser du at eg har brukt:
2 små boksar tropisk frukt
grøne og blå druer.
Om du lagar kaka om sommaren, så smakar det godt med jordbær i lag med frukta. Fruktcoctail kan du bruke. Kiwi er fint å bruke og det ser flott ut, men vær obs på at mange kan være allergiske mot kiwi.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar