Mmmmm! Denne kaka både ser nydelig ut, og den smakar himmelsk! Og det aller beste er at det er ingen kunst å lage den heller. Eg har laga denne store kaka to gongar, og det er like vellukka kvar gong.
OPPSKRIFT som passar til heile langpanna:
6 eggekviter, pisk dei stive.
3 dl sukker, dette tilsettes den stivpiska eggekviten, pisk godt.
3 dl melis, pisk dette litt i lag med resten.
2 ts potetmjøl og
2 ts vaniljesukker røres i.
Bre ut over heile langpanna, bruk bakepapir.
Steikes v/175 gr på nederste rille i 5 min, deretter senkes temp. til 140 gr og la stå i 1,5 t.
Marengsbotnen kan stå i fleire dagar før du pynter den. Om du vil ha til ei rund kake, så halverer du oppskrifta.
PYNT:
Til ei stor langpanne treng du:
2 pk kremfløyte og 1 pk Piano vaniljekrem. Pisk fløyten stiv og bland i vaniljekremen.
Oppå kaka brukar du mange sortar frukt. På bildet av kaka mi ser du at eg har brukt:
2 små boksar tropisk frukt
grøne og blå druer.
Om du lagar kaka om sommaren, så smakar det godt med jordbær i lag med frukta. Fruktcoctail kan du bruke. Kiwi er fint å bruke og det ser flott ut, men vær obs på at mange kan være allergiske mot kiwi.
Ein enkel rett å lage, oppi paien kan ein ha nesten kva som helst.
Så vart det ei Pavlova-kake igjen! Eller kanskje bør ein heller kalle denne for dessertkake. Det var ikkje ei planlagt kake, men den vart til av eit spontankjøp av jordbær. For på Rema 1000 låg det nokre utruleg fristande jordbær i flott plastpakning. Berre 19 kr kosta dei, og der låg smaksprøver! Mmmm, dei smaka til og med nydelig! Så då måtte det berre bli ei slik nydelig kake, 
RUNDSTYKKER