Fru Timian si gode Firkløverkake

 Fru Timian si Firkløverkake med gul krem!

Ingredienser

Nøttebunn
200 g hasselnøtter
50 g mørk sjokolade
5 eggehvite(r)
200 g melis

Den gule kremen
175 g kaldt smør
5 eggeplomme(r)
1.75 dl h-melk
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
25 g maisenna

Firkløverglasuren
0.6 dl kremfløte
25 g smør
200 g firkløver

Pynten
25 g firkløver
25 g hasselnøtter
0.25 ts flaksalt

Slik lager du firkløverkake med gul krem

Nøttebunnen

Sett stekeovnen på 160 grader varmluft og smør en rundform på 24 cm i diameter. Legg bakepapir i bunnen.

Ha nøttene i en matprosessor og kjør til de blir helt smulete. Du kan også bruke en mandelkvern til dette. Grovhakk sjokoladen.

Ha eggehvitene i en helt ren miksebolle og pisk eggehvitene til de begynner å forme hvite topper. Tilsett melisen litt etter litt og pisk til du får en luftig og blank marengs. Hell i de malte nøttene og den hakkede sjokoladen og vend det inn med en slikkepott.

Hell røren over i kakeformen og stek den i 45–50 minutter på nederste rille. Kaken skal ha en fast overflate når den er ferdig. Avkjøl kaken på en bakerist. Vent til kaken er nesten helt avkjølt før du tar av kakeringen.

Den gule kremen

Mens kaken steker, kan du gjerne lage den gule kremen, så rekker den å bli avkjølt også.

Del smøret i terninger og sett til side. Ha resten av ingrediensene i en kjele og la det koke opp under konstant omrøring. La det koke i 30-50 sekunder, til det blir en tykk grøt. Ta kjelen av varmen og rør inn smørterningene, litt om gangen, mens du rører kraftig med en visp. Noen ganger kan det se ut som om massen holder på å skjære seg, men da er det bare å koble til all håndmakt som du har og vispe i vei, så blir det fin krem til slutt.

PS! Dersom kremen nå skulle skille seg, tilsetter du litt iskaldt vann og pisker skikkelig kraftid. Da vil den etter alle solemerker komme tilbake og bli helt fin.

Ha den over i en kald bolle, legg over plastfolie og sett det i kjøleskapet til avkjøling.

Firkløverglasuren

Når både kakebunnen og den gule kremen er avkjølt, fordeler du den gule kremen jevnt utover nøttebunnen. Sett så kakebunnen i fryseren i 30-40 minutter slik at kremen blir enda litt hardere. Da er det letter å fordele utover firkløverglasuren.

Ha fløten og smøret til glasuren i en kjele og la det koke opp. Hakk opp firkløveren. Ta kjelen av varmen og rør inn sjokoladen.

Ta kaken ut av fryseren og legg den forsiktig over på et serveringsfat. Hell over sjokoladeglasuren. La den gjerne renne litt nedover på sidene enkelte steder, sånn at vi ser det gule fyllet noen steder og sjokoladen andre steder.

Hakk opp resten av sjokoladen og hasselnøttene og dryss dem over kaken. Knus bitte litt flaksalt mellom fingertuppene og dryss det over kaken.

Da er det klart for full kos med firkløverkake! God bakst!

Rømmekake, ei enkel formkake!

 Oppskrift frå Inger Lien frå FB Kakeoppskrifter og gjærbakst.

Oppskrift på formkake ;

3 egg, 4 dl sukker , 2 ts vaniljesukker .. piskes til eggedosis

Tilsett 1 beger seterrømme

Rør inn 4 dl hv. mel 2 ts bakep

Hakka mandler, kanel og sukker oppå!

200 gr i ca 30-35 min ( 24 cm form)

Lykke til og god sommer

Sjokoladekake frå "Fransciskas vakre verden"

 

Oppskrift her:

Sjokoladekake med krem og blåbær – Franciskas Vakre Verden

Islandskake

 Islandskake , oppskrift av Therese Bang

Kakebunn:

4 eggehviter

2 dl sukker

2 dl kokos

50 g kokesjokolade

1 ss potetmel

0,5 ts bakepulver

Vaniljekrem (se tips):

4 eggeplommer

100 g sukker

1 ss maisenna

1 dl kremfløte

100 g smør

2 ts vaniljesukker

Sviskefyll:

250 g svisker

1 dl vann

1 ss sukker

Pynt:

2 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

50 g kokesjokolade

Fremgangsmåte

Pisk eggehviter og sukker til marengs. Vend i potetmel og bakepulver. Hakk kokesjokoladen fint og bland i marengsen sammen med kokos.

Ha deigen i en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175°C i 45 min. Avkjøl kaken helt i formen.

Kok sviskene sammen med vannet og sukkeret. (5 min er som regel tilstrekkelig - pass på at det ikke blir sviskegrøt!). La sviskene stå i vannet til de er kalde. Sviskene skal være helt myke og oppsvulmet. Er de ikke det - gi dem et nytt lite oppkok og la dem stå i det varme vannet en gang til.

Til vaniljekremen has eggeplommer, sukker, maisenna og kremfløte i en liten kjele. Gi det et oppkok under omrøring. Ta kjelen av platen og pisk inn vaniljesukkeret og mykt smør i små klatter. La vaniljekremen stå kaldt.

Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken forsiktig ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende kakefat.

Ha vaniljekremen over kaken. Fordel sviskene over vaniljekremen. Dekk med pisket krem som er smaksatt med vaniljesukker og pynt med hakket sjokolade.

Tips

Den hjemmelagede vaniljekremen smaker fantastisk godt, men vær forberedt på at den kan være litt rennende. Hvis du lager kaken dagen før servering, er det derfor lurt å la kaken stå kaldt med kakeringen rundt helt frem til servering, slik at minst mulig av vaniljekremen renner ut på sidene.

Hvis du vil sikre deg mot rennende vaniljekrem, kan du bytte ut den hjemmelagede med 3-5 dl ferdig kjøpt vaniljekrem (f.eks. Piano). Du kan også bruke vaniljekrem laget på pose. Bruk 1 pose vaniljesaus til koking og kok opp sammen med 2,5 dl melk og 2 ss sukker for å lage vaniljekrem (følg anvisningen bak på pakken)

Karamellrullekake

 Karamellrullekake

• print

Ingredienser

Rullekake:
4 egg
120 g sukker
120 g hvetemel
0,5 ts bakepulver

Fyll:
3 dl kremfløte
2 ts vaniljesukker

Karamellsaus:
3 dl sukker
2 ss vann
150 g smør
1,5 dl kremfløte
1 ts hvetemel
0,75 dl melk

Fremgangsmåte

Begynn med karamellsausen (denne kan godt lages dagen i forveien og settes i kjøleskapet til dagen etter):

Ha sukker og vann i en tykkbunnet teflonbelagt kjele. Smelt sukkeret til det brunt og flytende. Ha i smeltet smør og kremfløte. Løs mel opp i melken og tilsett. La blandingen få et oppkok og rør til det blir en jevn og tykk karamellsaus. Ta kjelen av platen og avkjøl til karamellsausen er helt kald.

Til rullekaken piskes egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt i mel og bakepulver. Rør deigen jevn og bre den utover i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i 8-10 min. Hvelv kaken straks over på sukret klede. Dra forsiktig av bakepapiret (papiret løsner lettere om du fukter det med vann) og avkjøl kaken med den varme langpannen over til kaken er helt kald.

Pisk kremfløten og vaniljesukkeret til tykk krem. Bre 2/3 av kremen utover den kalde kaken. Rull sammen fra langsiden til en fast rull. Renskjær kantene og løft kaken over på et passende fat. Smør resten av kremen jevnt over overflaten av kaken. Ringle over karamellsaus til pynt.

Server kaken nylaget og avkjølt sammen med resten av karamellsausen ved siden av.

Klassisk kladdkake

 Denne kladdkaka frå Mat på bordet er berre kjempegod!

• INGREDIENSER
• 150g smør eller margarin, smeltet og avkjølt
• 200g sukker
• 40g kakao
• 1/4 ts salt
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 egg
• 125g hvetemel

FREMGANGSMÅTE

Ovn temp. 180°C

Smør en rund kakeform med diameter 20cm. Alternativt kan du kle den med bakepapir.

Smelt smør/margarin og la den avkjøle.

Rør inn sukker, kakao, salt og vaniljeekstrakt.

Rør inn egg, ett om gangen.

Tilslutt sikter du hvetemelet i røren og rører det inn.

Hell røren i kakeformen og sett i varm ovn.

Stek i ca. 15 minutter. Kaken skal ha en ‘hinne’ men om du rister den lett, skal den være litt løs og puddingaktig.

Saftig eplekake!

 Oppskrift frå Fjordabladet september 2019!

Nøttekake glutenfri

                 NØTTEKAKE MED SJOKOLADEKREM

Rund form ca 24cm                          Springform  ca 20 x 30 cm

3 egg                                                                          4 egg

300 g sukker                                                            400 gr sukker

300 g malte nøtter / mandler                              400 gr malte bøtter/mandlar

½ ts bakepulver                                                      1 ts bakepulver

2 eggekviter                                                             3 eggekviter

Visp egg og sukker til eggedosis. 

Tilsett malte nøtter/mandlar med bakepulver. 

Pisk eggekvitene stive og tilsett forsiktig.

Ha i smurt kakeform. Eg brukar å smørje bare botnen, ikkje sidene. Syns den ikkje har so lett for å synke i hop då.

Steik ved  160 gr i ca 50–55 min.

Krem:

150 g smør/margarin                                                  225 gr smør/margarin

120 g melis                                                                    180 gr melis

2 eggeplommer                                                            3 eggeplommer

½ dl smelta kokosfett                                                  ¾ dl smelta kokosfett

½ dl kaffi                                                                         ¾ dl kaffi

1 pl mørk kokesjokolade                                            1 ½ pl kokesjokolade                                                  

Rør mjukt smør, melis og eggeplommer til lys og luftig krem. Løys opp sjokoladen i delfiafett og kaffi. Bland i smørkremen og rør gjerne litt med handmiksar so den blir lysare og fyldig.

Eg deler kaka i 2 lag og har eit tynt lag krem inni kaka og resten utanpå. Men kan og godt ha all kremen utanpå kaka. Botnen kan vere litt smulete og dele.

Lukke til.

Mandelkake frå Sveits!

Denne kaka er glutenfri og kan også være laktosefri om du brukar laktosefri fløyte. Det tek litt lenger tid å få kremen stiv, men det går fint!!

Kakebotn

200 g mandler
200 g melis
4 eggekviter
1 stor ts bakepulver

Rund form 26 cm
Steikes ca 1/2 t v/200 gr nederst i omnen.

Fromasj til toppen:

4 eggeplommer
1 heilt egg
5 ss sukker

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Pisk en liten pk fløyte til krem

Bland eggedosis og krem, ha i ca 1/3 dl sterk kaffi og tilsett 4-5 pl gelatin som er oppløyst i kokande vatn. Rør godt når du Tilset gelatinen. Slå over kaka og sett den kaldt.

Pynt med mandelspon ved servering.

Tittis beste/ Kvæfjordkake

Lagast på ovnsbrett uten kant.

Oppskrifta er frå mi venninne Astri og fungerer kvar gong!!


Kakebotn:

3 eggeplommer
1,5 dl sukker

lag eggedosis

50 g margarin
0,5 dl melk

Smelt margarin og ha i melka, la dette være veldig varmt når du slår det i på slutten!

2,5 dl mjøl
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver


Ha  i ca halva av mjølet og rør godt. Ha så i den varme blandinga av margarin/melk, så resten av mølje, rør fort sammen og ha det i klattar ut over brettet som er kledd med bakepapir. Fordi røra er varm, er det lett å få det ut over plata, men jobb raskt!!

Marengstoppen:

Pisk 3 eggekviter litt først, ha så i 2 dl sukker litt etter litt, pisk til alt er stivt og bre ut over kakebotnen.

Steik midt i omnen v/200 gr slik:

• Ca 16 min først, då er marengsen blitt stiv, legg over bakepapir!
• Steik vidare 5 min og ta ut av omnen.
• Avkjøles, ikkje ta ut av brettet før den er kald! Då er den stiv og lett å jobbe med,

Fyll:

• Del kaka i to.
• Legg i vatn 4 pl gelatin.
• Pisk en liten pk fløyte til krem.
• Pisk 1/2 pk Freia kakefyll med vaniljesmak, bruk 2 dl melk.

Bland sammen alt og løys opp gelatin i litt kokande vatn og bland i kremen. Fyll ut over  den eine kakebotnen og legg den andre oppå!

Smakar best om den får stå kjølig ett døgn!

Islandskake,-glutenfri!

Denne kakeoppskrifta er henta frå sida Kakemonsen, og kan anbefalast! Ei sikker kake å lage når den er glutenfri, og den har mange gode smakar!!

En saftig og god kake. (Denne oppskrifta inneholder svisker, men det kan godt kuttes ut eller erstattes med annen ingrediens.) Oppskrift (kopi frå Kakemonsen):

Ingredienser Bunn: 4 eggehviter 2 dl sukker 2 dl kokosmasse 1/2 plate kokesjokolade - hakkes Eggekrem: 4 eggeplommer 100 g sukker 1 dl fløte 100 g hardt smør 1/2 ts vaniljesukker 1 pk svisker - kokes 1 pk fløte + 1 ss sukker daimsjokolade

Slik gjør du

Bunn: Eggehviter og sukker piskes stivt, bland så kokosmassen og den hakkede sjokoladen i massen. Stek ved 175*C i ca. 1 time Eggekrem: Eggeplommer, sukker og 1 dl fløte kokes opp, avkjøl litt. Rør smøret og vaniljesukkeret inn i eggekremen, avkjøl. Legg den avkjølte eggekremen oppå bunnen, deretter legges de kokte sviskene oppå. Fløten og sukkeret piskes til krem og has oppå sviskene. Pynt med knust daim eller daimkuler.

Spesielle egenskaper

Glutenfri, Uten hvetemel

Pavlova, gluten- og laktosefri!

Denne kaka er enkel å lage og passar godt å lage når ein har allergikarar!







Botnen er Toro Pavlova, ein botn som er enkel å lage og blir like vellykka kvar gong! Anbefales!




Lag til kaka rett før servering så botnen held seg sprø. Eg brukte laktosefri kremfløyte oppå kaka, den er like god som vanleg fløyte, men det tek litt lenger tid å få den stiv.


Pynt med sesongens gode bær, eller evt frosne bær!

Den enklaste Oreokaka!!

Nydelig dessertkake som er 24 cm i diameter.

Bruk kakefat der det høyrer til ring, enklest å servere då!!

Oppskrift:

Botn: 1 pk knuste Oreokjeks (ta frå ca 2 ss til pynt) blandast med 50 gr smelta margarin.
          Ha ut over botnen og trykk fast. Den dekkjer ikkje heilt, men er nok til å danne det mørke
          kjekslaget nederst. Men ok om du har 2 pakker kjeks, då dekker det godt!

Fyll 1: 1 liten bx Philadelfia piskas godt med 2,5 dl melis.  Bland i litt av den piska kremfløyte som
            du skal ha på toppen og bre ut over botnen.
Fyll 2: 1 pk Freia sjokolademousse med Dajm piskas med 2 dl melk. La stivne litt før du har det over
            fyll nr 1.
Topp:  1 pk piska kremfløyte (minus det du blanda i fyll nr 1) leggjast på toppen. Pynt med knuste
           kjeks.

La kaka stå kaldt og stivne skikkeleg før du serverer den!

Åses bringebærterte

Denne kaka lærte eg å lage av ein tidlegare kollega, Åse, og kaka er for meg blitt den beste sommarkaka!

Kaka er rask å lage og enkel å pynte. Når det kjem ferske bringebær i butikken, eller ein har eigne bær, er det tid for å lage denne kaka!

Kakebotn som passar til form på 28 cm:

3 egg
2,5 dl sukker
3 dl mjøl
3/4 dl melk
75 g smelta margarin
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

Har du ei mindre form tek du berre 2 egg, 2 dl sukker og 2,5 dl mjøl. Reduser også litt på melk og margarin. Botnen blir god uansett!!

Steik nederst v/200 gr i 25-30 min.

Botnen kan godt lagast dagen før du skal servere den, la den då stå i forma med handkle over. Botnen er lav og skal ikkje delast når du skal lage til kaka.

Pynting:

1 pk Piano vaniljekrem, rør den godt om i ei skål først så den blir glatt, ha deretter kremen over heile kakebotnen.
1 boks med ferske bringebær til pynt. Du kan også bruke frosne bær, sett dei då direkte på vaniljekremen medan dei er frosne.
Dryss melis over bæra før servering.

Oreokake, enkel og god!

Dette er den Oreokaka eg kjem til å lage heretter, kjempegod! Men bør lagast 1 døgn før servering!

Oppskrifta er frå Kakemonsen, eg følgde den nesten!

Mine endringar:

Brukte 2 pk oreokjeks, 1,5 til botnen og resten til å ha i ostekremen og til pynt.

Sjokolademousse: Brukte ein med Daimkuler i, då hadde eg ikkje kjeks i den, syns det kan bli for mykje kjeks! Brukte 1 dl melk i moussen og blanda den etterpå med 1 dl vispa fløyte, då vart den fyldig og god!

Oppskrift:

Ingredienser   1 pk. Philadelphia Classic (200 gr.) 1 liten boks kremfløte (3,3 dl.) 2,5 dl. melis 450 gr. Oreokjeks (fire esker holder) 100 gr. smeltet smør 2,5 ss. sukker 1 pose sjokolademousse Melk til sjokolademoussen

Slik gjør du

Legg 100 gr. av Oreokjeksene for seg i ei skål og brekk de grovt opp i småbiter. Putt resten av kjeksene i en pose, og smuldre de godt opp til det blir bare smuler igjen av dem. Smelt smør og hell over smulene i en bolle. Bland dette godt sammen, så godt at det kan smøres ut i ei springform på 24 cm. i diameter. Bland kremost og melis med en mixer til det blir en luftig og kremete masse. Mix krem av kremfløten med sukkeret og rør halvparten av kremen inn i ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av de brekte kjeksbitene du har satt til side (50 gr.). Sett deretter kaken i kjøleskapet i 30 minutter. Lag sjokolademoussen som anvist på pakken og rør inn de siste kjeksbitene. Smør moussen over kaken og sett i kjøleskapet ytterligere 1 time. Legg så et lag med krem over moussen tilslutt, og pynt evt. med flere brekte kakebiter, smeltet sjokolade eller et mønster med sjokoladesaus. Kaken blir best om den får stå kaldt til dagen etter før den serveres. Serveres med jordbærsaus og vaniljeis til.

S´mores kake

Denne oppskrifta er frå bloggen  Fransiscas vakre verden, ho har no i januar vore deltakar i Kakekrigen på FEM.

Kaka er kjempegod, men mi vart ikkje heilt lik av utsjånad, dette fordi eg ikkje hadde Marshmallows oppå varm nysteikt kake. Eg laga kaka tidlegare på dag, og hadde på marshmallows og grilla rett før servering. :) Ser nesten ut som det er sopp på kaka mi, men smaken er kjempegod, sprø utanpå og mjuke inni!

Her er oppskrifta hennar og bilde av korleis den bør sjå ut:

S´Mores, er en amerikansk leirbål-klassiker laget av grillede Marshmallows, sjokolade og kjeks. Navnet S´mores er satt sammen av Some og More. Dette er luksus-kake-varianten som har de samme gode smakene, satt sammen til en drøm av en kake.

S´Moreskake

Kjeksbunn

150 g havrekjeks Sibas, Kornmo eller lignende

50 g smør

40 g sukker

Sjokoladekake

3 egg

150 g Muscavado-sukker eller mørkt rørsukker

150 g vanlig sukker

225 g smeltet smør

150 g hvetemel

80 g bakekakao

2 ts vaniljesukker

Topping

Store og små Marshmallows

Sett stekeovnen på 175 grader.

Ha bakepapir i bunnen av en form på ca 23 cm i diameter. Smør sidene.

Knus havrekjeksen i en blender eller kjøkkenmaskin. Bland med smør. Ha blandingen i formen. Press bunnen lett på plass.

Lag sjokoladekaken. Rør sammen egg og sukker med en stor visp. Ikke rør for mye, det skal ikke være eggedosis. Ha i smeltet smør og resten av ingrediensene.

Ha røren i formen.

Stekes på 175 grader i 20 – 25 minutter.

Følg godt med fra det har gått ca. 15 minutter. Kaken skal være så stekt at overflaten, sider og bunn er faste, men midten må fortsatt være myk og gjerne litt flytende når du tar den ut av ovnen. Den må for all del ikke bli stekt for mye.

Ta kaken ut av ovnen. Sett stekeovnen på grill.

Dekk med Marshmallows og grill i ovnen til kaken blir gyllen. Det tar noen få minutter, følg derfor godt med.

Serveres varm.

Tips. Du kan gjøre ferdig bunn og sjokoladekake i god tid og varme opp kaken før servering. Dekk med Marshmallows og grill i ovnen, som beskrevet over rett før servering.

Kladdkake

Denne kladdkaka har eg lagt ut oppskrift på tidlegare.  HER er oppskrifta på den.

Her med ein annan pynt og med eit lag vaniljekrem i midten. Kjempegod kake!

Fromasjkake

Fromasjkake er enkel å lage, her er det du treng til denne:

1/2 sukkerbrød

Fest ein bretta kant av matpapir rundt kakebotnen og sett kanten av kakeforma du laga kaka i rundt. Slik får du ein god kant som held fromasjen på rett plass.

Visp 1 pk Freia Sitronfromasj etter oppskrifta på pakken.
Visp 1 pk kremfløyte (1/3 l) og bland i fromasjen.
3 plater geleantin.
1 boks fruktcoctail, sil av laken i dørslag og bland i.

La stå nokre timar kaldt før den kan serverast.

Budapestkake, rund

BUDAPESTKAKE frå bloggen "Det søte liv"

Ingredienser

6 eggehviter
3 dl sukker
1 pk kakefyll med vaniljesmak (uten koking)
100 g hasselnøtter

Fyll:
8 ss aprikossyltetøy
3 dl kremfløte
2 ss melis
1 boks hermetiske aprikoser

Pynt:
25 g hasselnøtter
melisdryss

Fremgangsmåte

Pisk eggehvitene stive. Pisk inn sukkeret litt og litt og pisk til stiv marengsmasse. Vend i vaniljesauspulveret (kun pulveret!) og malte nøtter.

Fordel halvparten av marengsdeigen i en rund form (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek midt i ovnen ved 175°C i 15-20 min. Avkjøl i formen før kaken hvelves ut og bakepapiret fjernes. Gjenta med resten av deigen, men dryss grovt hakkede hasselnøtter over denne kaken.

Pisk kremfløten til krem sammen med melis. Hakk godt avrente aprikoser og vend i kremen.

Sett kakebunnen uten nøttepynt på et passende fat. Smør halvparten av aprikossyltetøyet på bunnen. Fordel så aprikoskremen jevnt over kaken i et tykt lag. Vend den andre kakebunnen på en rist, et stort, flatt lokk eller liknende, slik at nøttene vender nedover. Smør aprikossyltetøy på bunnen. Hvelv kakebunnen over på kaken ved hjelp av risten eller lokket, slik at nøttene vender opp. Sikt over litt melis til pynt.

Tips

Merk at kakebunnene hever seg mye under steking, men faller sammen igjen en stund etter at de er tatt ut av ovnen.

Kakebunnen må stekes i to omganger, da den er håpløs å dele i to bunner. Hvis du ikke har tid til dette, kan du steke kaken i en langpanne (slik som "Budapestrullen lys"), og så dele kaken på midten, slik at du får to mindre firkantede bunner. Du får da en rektangulær kake à la "Verdens Beste".

Av eggeplommene du får til overs kan du f.eks. lage "Gullkake" eller "Gullkake med eple".

Takk for god oppskrift Kristine!

Sara´s kake

Sara´s kake er ei saftig og god sjokoladekake uten egg. Mulig at denne oppskrifta er den same som nokre kallar "O´boy kake".

Sara´s kake

7,5 dl kefir
5 dl sukker
1 ss natron

Bland dette sammen og la stå ca 1/2 time.

150 g margarin, smelt og avkjøl litt.

10 dl kveitemjøl
8 ss O´boy

Bland alt sammen.

Langpanne, middels stor, ca 25 x 35 cm.
Steik v/200 gr i 25-30 min.

Glasur

500 g melis
100 g smelta margarin
6 ss O´boy
3 ts vaniljesukker
5-8 ss sterk kaffi

Ha glasuren på kaka medan den er varm!