KAFFIMARENGS-KAKE til form 28 cm
Botn 1 (øverst)
150 g smør
150 g sukker
2 egg
150 g kv.mjøl
2 ts bakepulver
1 ss vaniljesukker
Marengs:2 eggekv./100 g sukker/1 ss pulverkaffi i 1 ss vatn/25 g hakka valnøtter
Legg marengsen over kakerøra og steik v/180 gr i ca 25-30 min. Botnen vert litt saftig.
Botn 2:
(ein sukkerbrødbotn)
2 egg
1,5 dl sukker
1,5 dl mjøl
1 ts bakepulver
3 ss sterk pulverkaffi (utrørt i vatn)
Botn 3 (nederst):
Same som botn 1 men uten marengs.
Fyll:
Nederste fyll er 1 pk Sjokolademousse blanda med ca 1 dl vispa kremfløyte.
Øverste fyll er ca 3 dl vispa kremfløyte.
Glasur:
3 ss sterk pulverkaffi, bland i melis til den er passe tjukk til å "ringle" over kaka til pynt.
