Pai i eldfast form!

Ein enkel rett å lage, oppi paien kan ein ha nesten kva som helst.

Paibotn:
150 g margarin
3 dl mjøl
2 ss vatn

Køyr i foodprosessor til alt samlar seg til ein "ball".
Denne porsjonen passar til ei rund paiform, ca 26 cm.

Steik paibotnen i nederst i omnen i 10 min v/250 gr om du vil ha botnen litt sprø.

Fyll:
1 bx bogskinke, eller kjøtpålegg, steikt kjøtdeig  eller pølser i biter.
1/2 purre
1 rødløk , kan sløyfast om du ikkje har
1 paprika
1 liten boks mais

Ha på litt pepar, bogskinka er litt salt frå før, så ein treng ikkje tilsette salt.

Rør sammen:
3 egg
1,5 dl rømme
1,5 dl melk

Slå over fyllet, strø over riven ost og dryss paprikapulver.
Steik v/250 gr i 20-25 min eller til toppen er passe brun.